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廚房設備分類有哪些?這些太全面了!

來源:深圳廚房設備瀏覽:1705次 發布日期:2018-11-21 17:56:25
如果你想要開一家飯店,還在為選購飯店廚房設備而發愁的話,那么,匠心廚房設備(深圳廚房設備廠家)分享的這篇文章,你一定要看!

廚房設備分類有哪些?

廚房設備包含了:調理設備,烹飪設備,儲藏設備,洗滌設備等等,這些都是構成商用廚房中的基本用具之一。

一般飯店廚房設備都是功能來進行區分的,主要的區域有:

原材料預處理區、米飯加工區、加熱調理區、面食加工區、清洗消毒區、熟食分裝區、輔助辦公區等。

當然了,這每個區域都需要配置上不同的設備,可以按照企業的需求進行選購,按照匠心廚房的中央廚房設備舉例如下:

原材料預處理區:鋸骨機、果蔬去皮機、切絲(快)機、切肉丁機、絞肉機等等。

加熱調理區:自動炒菜機、湯鍋等等。
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熟食分裝區:真空包裝機、金屬探測機、重量檢測機、給袋式包裝機等等。

米飯加工區:自動米飯生產線、立式炊飯機等等。

面食加工區:通道式自動醒發蒸制一體等等。

清洗消毒區:自動洗碗機、連續式洗菜機、根莖洗菜機、抽樣洗菜機、消毒儲存柜等等。

以上介紹的廚房設備用具,基本上都是采用不銹鋼材質的。因為,不銹鋼具有安全衛生,便于清潔,又堅固耐用等優點。不過,想要提高設備使用壽命,匠心廚房設備小編還是提醒您:要做好日常的保養和維護工作哦!www.chantalltd.com


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